近くに住む小学校5年生（2019年夏時点）の男の子が、梨の袋掛のお手伝いをしてくれた時に、摘果した梨を持って帰ってくれ、梨とリンゴの変色の違いについて研究してくれました。それを夏休みの自由研究でまとめたものです。小学生の自由研究と侮るなかれ！とても立派な論文です。内容が濃いので2回に分けて投稿します。
※言い回しを多少変えておりますが、基本的には原文をそのまま引用しています
＜動機＞
6月に梨農家さんのお手伝いをさせていただいた時に、てき果した梨を持ち帰らせてもらい、切ったらすぐに変色しました。食べごろの梨を食べている時には、あまり変色することを感じていなかったので、梨の変色について興味を持ち、変色しやすいと思うりんごと比べてみました。
＜課題＞
梨とりんごの変色について調べます。
＜計画＞
梨（あきづき）とりんご（ふじ）をそれぞれ半分に切って常温に置いておき、直後、１０分後、1時間後、3時間後、12時間後、24時間後に写真をとり、変色具合を比べました。
＜予想＞
リンゴの方が変色しやすいと思います。どちらも果肉が他の部分よりも変色しやすいと思います。
＜結果＞
梨は種子や皮の周りが変色しやすく、りんごは全体的に変色するということが分かりました。
