• 川崎市多摩区で150年つづく梨農家です
梅らっきょ酢

梅のらっきょ酢漬け

2月になりました。梅の花がそろそろ咲く時期でしょうか? 昨年、実家の母から「梅の実をらっきょう酢につけると美味しいらしいよ」と聞いて、収穫した梅の実を試しに少しだけらっきょ酢につけてみました。(凍らせ …

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露あかね

露あかね

露茜という梅知っていますか?2009年に品種登録されたばかりの梅です。きれいな色が出るので、梅酒や梅シロップ向けの梅なんだそうです。梅とスモモを掛け合わせて作られたそうです。通常の梅より花が咲くのが遅 …

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