• 川崎市多摩区で150年つづく梨農家です
のらぼう菜の茎のペペロンチーノ

のらぼう菜レシピ-のらぼう菜の茎のペペロンチーノ

我が家では、のらぼう菜(つや菜)の茎の部分だけためておいて、作る料理です。もちろん葉の部分を使っても美味しいです。 ①のらぼう菜(つや菜)2束分の茎の部分を少し固めに茹でて好きな長さに切っておきます。 …

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辛し和え

のらぼう菜レシピ-辛し和え

のらぼう菜(つや菜)の辛し和え。小松菜でも美味しいです。お酒に合うと夫が喜びます。 ①のらぼう菜(つや菜)を1束、半分に切ります(葉の部分と茎の部分) ②①を茹でます。茎の方が固いので、茎の部分から先 …

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少し前の話ですが、のらぼう菜の種を蒔きました

8月の終わりの頃、お友達のFBを見ていたらのらぼう菜の種を蒔いたと出ていたので、私も慌てて蒔きました。昨年は9月の末に蒔いたのですが、少し蒔くの遅かったかなぁと思ったので、今年は忙しい時期でしたが頑張 …

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