• 川崎市多摩区で150年つづく梨農家です
のらぼう菜の茎のペペロンチーノ

のらぼう菜レシピ-のらぼう菜の茎のペペロンチーノ

我が家では、のらぼう菜(つや菜)の茎の部分だけためておいて、作る料理です。もちろん葉の部分を使っても美味しいです。 ①のらぼう菜(つや菜)2束分の茎の部分を少し固めに茹でて好きな長さに切っておきます。 …

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辛し和え

のらぼう菜レシピ-辛し和え

のらぼう菜(つや菜)の辛し和え。小松菜でも美味しいです。お酒に合うと夫が喜びます。 ①のらぼう菜(つや菜)を1束、半分に切ります(葉の部分と茎の部分) ②①を茹でます。茎の方が固いので、茎の部分から先 …

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白梅の木で染めました

はぐるまの会さんー梅の木の染物

社会福祉法人 はぐるまの会さんとご縁を頂きました。 当園では、色々な果物の木を育てており、剪定した枝を使って染物をしてみたいと、お話を頂きました。 今回使っていただいたのは、白梅の木。紅梅の木ならピン …

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蒸したブロッコリーの葉

ブロッコリーは葉っぱも美味しい

自家消費の為にブロッコリーを植えています。 ブロッコリーはとても万能な野菜で、ビタミンが豊富で、特にビタミンCの含有量が野菜の中でトップだそうです。タンパク質も野菜の中では多めです。主に花蕾の部分を食 …

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節分

今日は節分です。皆さまのお家では豆まきして、恵方巻食べるのでしょうか? 家では、夫が家中に豆をまきます。「鬼は外、福は内」と大きな声を出しながらまきます。今年は子供からの提案で、代わりばんこに鬼のお面 …

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本物は続く

本物は続く

先日、お客様から色紙(額縁付きで頂きました)を頂きました。色紙には「本物は続く」と書いてありました。 「どんな世界でも同じだけど、本物だから続くんだよね」と仰っていました。 リビングに飾っています。 …

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少し前の話ですが、のらぼう菜の種を蒔きました

8月の終わりの頃、お友達のFBを見ていたらのらぼう菜の種を蒔いたと出ていたので、私も慌てて蒔きました。昨年は9月の末に蒔いたのですが、少し蒔くの遅かったかなぁと思ったので、今年は忙しい時期でしたが頑張 …

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味噌になるもの

味噌づくり

昨年から夕飯になるべく味噌汁を作るようになりました。美味しいお味噌で作るお味噌汁はやっぱり美味しくて、自分で味噌を作ってみたいなぁと思いました。 そんなわけで、今回ワクワクワークさんの講座に申し込み味 …

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八達梨の詩

娘は小学校一年生。国語の授業で詩を書くことになりました。「何にしようかな~。同じ言葉を繰り返すんだよ。」と数日考えていた様子。 詩を書く前日に「これにする!八達の詩を書くんだ!」と誇らしげに話しかけて …

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娘ちゃんの塗り絵

めぐみ焼菓子店さんの巾着が可愛すぎる

現在丸井ファミリー溝の口店で「みんなでがんばろう、川崎Part2」を開催中です。ここに出店されているめぐみ焼菓子店さんとご縁があり、杏をご購入いただきました。その杏を使ったジャムがこちらで購入すること …

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